2 kg taze fasulye
4 adet yeşil sivri biber
4 diş sarmısak
1 su bardağı kaya tuzu
4 su bardağı su
1 cay bardağı sirke
3 kglık bir kavanoz
imagesfasulyetursusutarifiresimli5ad3f14ac4bdb
Fasulye Turşusunun yapılışı
Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın Biraz su ilave ederek cok hafifce fazla yumuşatmadan haşlayın, suyunu suzup soğutun
Kavanozun icine once fasulyelerin bir kısmını yerleştirin 1 adet sivri biber ve 1 diş sarımsak koyun Tekrar fasulye yerleştirin Bu şekilde dizerek malzemeleri bitirin
4 su bardağı kaynatılıp soğutulmuş suyun icinde 1 su bardağı kaya tuzunu eritin 1 cay bardağı sirkeyi de karıştırın
Hazırladığınız bu karışımı turşunun uzerine dokun Uzerine bir ağırlık koyarak fasulyelerin sirkenin icinden cıkmasını engelleyin
Kavanozun kapağını sıkıca kapatarak 1520 gun bekletin
Daha sonra yiyebilirsiniz Afiyet olsun