Fasulye Yaprağı Sarması Tanımı İçin Malzemeler
- Toplanıp yıkanıp çok az haşlanmış fasulye yaprakları
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- Islatmak için sıcak su
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- 2 orta uzunluk kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Fasulye Yaprağı Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulguru yoğurma kabına alıp üzerini basacak kadar sıcak su ile ıslatın.
- Üzerini kapatın.
- 10 dakika sonra un, irmik, yumurta, tuz eği ile güzelce yoğurun.
- Fasulye yapraklarının içine bu harçtan koyup minik minik sarıp tencereye dizin.
- Üzerini basacak kadar sıcak su ilavesiyle pişmeye bırakın.
- Bu ortada soğanı minik minik doğrayın ve bir tavada yağı eritip soğanı ek edip güzelce pembeleştirin.
- Yoğurt sosu için yoğurt, su ve unu çırpıp tencereye alıp kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynayınca pişen fasulye yaprağı sarmasını ve tuzunu ek edip bir taşım daha kaynatın.
- Servis tabaklarına alıp pembeleştirdiğiniz soğan sosundan üzerlerine döküp servis yapın. Afiyet olsun