Fellah Köfte Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2.5 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1.5 litre su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Fellah Köfte Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak bulgurumuzu ıslayıp güzelce demliyoruz.
- Daha sonra tüm materyalleri ekleyip köfte hamurumuzu hazırlıyoruz.
- Küçük misketler yapıp serçe parmağımızı ıslayıp üzerlerine küçük baskı yapıyoruz.
- Hazır olan köftelerimizi 10 dk haşlıyoruz.
- Sosu için tüm gereçleri tencereye koyup 5 dk kadar kaynatıyoruz.
- Birinci sıcağın çıkan köftelerimizi sosluyoruz.
- Üzerine maydanoz ekleyebilirsiniz.