Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- Tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı yağ
- 2 adet domates
- 1 avuç maydanoz
- Kimyon
- Pul biber
- Tuz
Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı bulguru bir kaba alıp, tuz serpip üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip demlenmeye bırakalım.
- Demlenen bulguru iyice elimizle yoğuralım.
- 1 adet yumurta kırıp iyice kıvamına gelene kadar yoğuralım.
- Yuvarlak top yapıp ortasına işaret parmağınızı bastırıp şekil verelim.
- Daha sonra kaynatıp haşlayalım.
- Üzeri için bi tavada yağ ,salça ,baharatları ve sarımsağı biraz ateşte çevirelim.
- Bulgur köftemizin üstüne dökelim.
- Domatesleri de küp küp doğrayıp maydanoz ile süsleyip servis yapın.