Fellah Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Pul biber
- Nane
- Kimyon
- Salça
- Yoğurt
- Sarımsak
Fellah Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulgurumuzu 2,5 su bardağı kaynar su ile ıslatıp 10dk şişene kadar bekliyoruz.
- Yumurta,un ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
- Elimizde küçük küçük yuvarlayıp üzerine hal verdikten sonra unlanmış tepsimize atıyoruz.
- Bir tencere de suyu kaynatıp hazırladığımız köfteleri içine atıyoruz 6-10 dk bekletip tencereden servis tabağına alıyoruz.
- Üzeri için bir tavada salçayı yağla ve birazcık suyla sulandırdıktan sonra fellah köftemizin üzerine evvel sarımsaklı yoğurt sonra da salçamızı ekliyoruz. Afiyet olsun.