Fincan Kadayıf Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram tel kadayıf
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı ceviz içi
- 3 su bardağı şeker
- 3.5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Fincan Kadayıf Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbeti için; bir sos tenceresinde şeker ve suyu homojen hale gelene dek karıştırın. Şeker eridikten sonra orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra limon suyu damlatın ve ocağın altını kısın. 10 dakika kadar daha ocakta tuttuktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Tel kadayıfları geniş bir kaseye alın. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirip, tüm kadayıfları koparmadan ayıra ayıra yağı yedirin.
- Bir fincan alın ve yarısına kadar kadayıfı bastırarak yerleştirin ortasına robottan çekilmiş ceviz içi koyun, üzerini tekrar kadayıf ile örtün, fırın tepsisine zıt çevirin kadayıf fincan formunda çıkacak kadayıf bitene kadar birebir süreci yapın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Soğumuş olan şerbeti fırında kızarmış ve sıcak olan tel kadayıfların üzerine dökün ve dolaba kaldırın şerbeti çekince servis edebilirsiniz afiyet olsun