Fındıklı Haşhaşlı Mekik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram tereyağı veya margarin (yumuşak olacak)
- 1 adet yumurta (sarısı içine akı üzerine olacak )
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı mavi haşhaş
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 3- 3 buçuk su bardağı un elenmiş olsun az gelirse eklenebilir
- 3 su bardağı tozşeker
- 3 buçuk su bardağı su
- 1 dilim limon
- Yumurta akı
- 1 kase iri kıyılmış fındık
- Eritilmiş çikolata veya hazır çikolata sos
- Hindistan cevizi
- Öğütülmüş fındık
Fındıklı Haşhaşlı Mekik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz tencereye suyu şekeri alıp kaynamaya başladıktan sonra limonu sıkıp kısık ateşte 15 dk kaynatıp kenara alıyoruz.
- Karıştırma kabına un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın.
- Ardından unu ve kabartma tozu eleyip ekliyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince tamamdır.Lütfen az az dikkatli ilave edeli. Hamurun kıvamı yumuşak olsun.
- Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp önce yuvarlanıp daha sonra uzun şekiller yapın ve mekik şekli verin .
- Üst kısmını yumurta akına ve fındığa batırın tepsiye dizin.
- Hamurların orta kısmına bıçakla uzunlamasına derin bi çizik atın .
- 180-190 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişiriyoruz .
- Kızaran tatlımızı fırından alıp üzerine soğumuş şerbetimizi döküyoruz .
- 3-4 saat veya 1 gece bekledikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz .
Sevgiyle ve sağlıkla kalın
Fındıklı Haşhaşlı Mekik Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı