Fındıklı Revani tarifi ve malzemeleri

Fındıklı Revani Tarifi

Revani Malzemeleri

3 Adet yumurta
1 Nehir bardağı irmik
1 Akarsu bardağı sıvı yağ
1 Dere bardağı toz şeker
1 Çay bardağı çekilmiş fındık içi
1 Akarsu bardağı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Yeterince un

Şerbet için

2 Su bardağı toz şeker
3,5 Su bardağı su
Limon suyu

Yapılışı

Karıştırma kabına yumurta, irmik, akışkan yağ, toz şeker, yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı alın
Bütün malzemeler özleşene dek karıştırın
Boza kıvamında hamur elde edene kadar un ekleyip karıştırın
Fındığı ek edip kaşıkla bir kaç kez karıştırın
Fırın tepsisini yağlayıp karışımı içine dökün
Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 2025 dakika pişirin
Şerbeti için toz şekeri ve suyu tencereye alıp koyulaşana dek pişirin
Ocaktan aldıktan sonradan bir kaç damla limon suyu ekleyip soğumaya bırakın
Keki fırından çıkarıp hafif ılındıktan daha sonra soğuk şerbeti üzerine dökün
Şerbet ayrıntılarıyla çekene ve soğuyana kadar üstüne pak bez kapatın
Fındık kırığı ile süsleyerek soğuk servis yapın

Püf Noktası
Kekin şerbeti adamakıllı çekmesi için fırından çıkar çıkmaz kürdan yardımıyla her yanına delikler açın

*