Fırın Poşetinde Sebzeli Et Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kuzu kuşbaşı
- 2 orta boy patlıcan
- 2 adet patates
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 3 adet iri diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 2 adet çin biber (acı sevenler için)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Küçük çay bardağının yarısı kadar mısır özü yağı
- 1 adet fırın poşeti
Fırın Poşetinde Sebzeli Et Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanı alacalı soyarak çok ufak olmayacak şekilde kızartmalık gibi doğrayalım.
- Tuz eklenmiş suya bırakalım.
- Patatesler soyalım yemeklikten daha büyük şekilde doğrayalım.
- Domatesin kabuğunu soyalım dörde bölelim.
- Havucu julyen ,soğanı dörde bölelim,biberi de üçe bölelim
- Sarımsakları ikiye bölelim hepsini hazır edelim.
- Tepsiye kuşbaşı doğranmış etleri (eğer dana eti kullanır iseniz 15dakika on pişirme yapmanız gerekir,tavuk eti ile de yapabilirsiniz ).
- Ve diğer malzemelerin hepsini alarak güzelce karıştıralım.
- Fırın poşetinin içine bir tutam un serpelim poşeti sallayıp her tarafını unlayalım ve fazlasını dökelim.
- Sebzeli eti fırın poşetine güzelce dizelim.
- Poşetin ağzını poşet teli ile sıkıca saralım bağlayalım.
- Poşetin üstüne 3-4 yerine sivri bıçak ucu ile minik delelim.
- Dolu poşeti fırın tepsisine alalım.
- 180 derecede önceden ısınmış fırında 1saat pişirelim.
- Fırından aldığımız yemeği poşeti ortasından açalım ve servis tabağına aktaralım. Sebzeli et yemeğimiz servise hazırdır. Nefis bir ana yemek olarak masamızın baş tacı olacaktır.Afiyet olsun