Fırın Tüm Tavuk Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet tüm piliç yahut hindi
- 1 adet büyük uzunluk fırın poşeti
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz karabiber
- Pulbiber kekik
- Yarım limon kabuğu rendesi
- 1 rendelenmiş sarımsak (tercih)
- Bulgur yahut pirinç pilavı
- Aşk acısı mezesi
Fırın Tüm Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle terbiyenin tüm materyallerini bir kasede güzelce karıştırın.
- Sos beklerken tavuğu uygunca yıkayın ve süzün. Sulu kalmasın.
- Ben 1,5 kg lık bir tavuk kullandım ve bu harç tam kıvamında yetti.
- Süzülen tavuğun her yerini iç ve dış bu sosla avcarlayın.
- Fırın poşetine yerleştirin ağzını kapatıp kürdanla 9-10 delik açın.
pişirmeden bu formda yarım saat dinlendirin. - Artık 200 derecelik fırında kızarana dek pişirin.
- Benim fırında 1 saat 30 dakikada pişti.
- Piştiğini anladığınızda ki bu bıçağı göğsüne batırdığınızda direkt girmesiyle anlaşılır, poşetten dikkatlice çıkarın yağını üstüne gezdirin ve on dakika daha poşetsiz fan açarak fırınlayın.
Herkese şimdiden afiyet olsun
Fırın Tüm Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı