Fırında Ayva Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 5 -6 tane ayva
- Toz şeker (her yarım ayva için 1 yemek kaşığı dolusu)
- 2 su bardağı su
- 10 tane karanfil
- 2 çubuk tarçın (her poşet için 1 adet)
- 16 tane hibiskus (nar çiçeği)
- 2 tane fırın poşeti
- 4 tane elma
- 1 çay bardağı ceviz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı silme tarçın
- Kaymak
Fırında Ayva Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ayvaların kabukları soyulur.
- Ortadan ikiye bölünür.
- Çekirdekleri çıkarılır.
- Fırın poşetine yerleştirilir.
- Her ayva modülünün üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker konulur.
- 1 bardak sıcak suya 8 adet hibiskus eklenip renk vermesi için biraz bekletilir.
- İki poşet için başka farklı ayvanın çekirdekleri ve 5’er adet karanfil eklenir.
- Her poşete 1 su bardağı hibiskus koyduğumuz sudan gezdirilir.
- Poşet sallanarak tüm harç karıştırılır. Daha sonra üzerine kürdanla birkaç delik açılır.
- Önceden ısıtılmış 200° fırında 1 saat kadar denetimli biçimde pişirilir.
- Biraz soğuduktan sonra servis tabağına alınır.
- İçinde kalan suyundan üzerine gezdirilir. Başka tarafta elmaların kabuğu soyularak rendelenir ocağa alınır.
- 3-4 dakika sonra şeker, ceviz ve tarçın eklenir.
- İyice suyunu çekene kadar pişirilir.
- Soğuduktan sonra ayvaların üzerine elmalı harç eklenir en üstüne de kaymak ek edilerek servise hazırlanır.
not: birinci yarım saatte poşetin ağzı açılıp ayvalar karşıt çevrilir. (poşet sıcak olduğundan ötürü dikkatli açın, eliniz yanmasın).Fırında Ayva Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı