Fırında Beşamel Soslu Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patates
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı yağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Yeteri kadar tuz
- Karabiber
- Kaşar peyniri
- Maydanoz
Fırında Beşamel Soslu Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak patatesleri küpler şeklinde doğruyoruz.
- Tencereye alalım.
- Üzerine tuz serperek ve patateslerin üzerine geçecek kadar su koyalım.
- Biraz diri kalacak şekilde patatesleri haşlayın.
- Ara sıra kontrol edelim çatalla.
- Patatesler haşlandıktan sonra suyunu süzün ve yağladığımız fırın kabına boşaltalım. Ben borcam kullandım sizde kullanın güzel oluyor.
- Aralarında boş kalmayacak şeklinde düzeltelim.
- Beşamel sosu için tencereye tereyağı, sıvı yağ koyarak eritelim.
- Tereyağ eridikten sonra unu ekleyelim unun kokusu çıkana kadar bir kaç dk kavurun.
- Un kavrulduktan sonra sütü yavaş yavaş ekleyin tel çırpıcı ile sürekli karıştırın.
- Koyulaşana kadar son olarak yeteri kadar tuz ben 1 çay kaşığı attım ve karabiber tekrardan karıştırın ve ocaktan alalım.
- Hazırladığımız beşamel sosu patatesin üzerine gezdirelim.
- Kaşar peyniri rendelenmiş ekleyerek tekrar fırına vererek 180 derecede pişirin. Afiyet olsun