Fırında Çıtır Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 4 kesim kemiksiz derisiz pirzolalık tavuk
- 1 su bardağı mısır gevreği
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 er çay kaşığı toz biber, karabiber, köri, tuz
Fırında Çıtır Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavukları büyüklüklerine nazaran 2-3 kesime ayrılır. Yumurta yağ ve baharatlar bir kasede karıştırılır.
- Mısır gevreği rondoda inceltildikten sonra galeta unu ile karıştırılır.
- Önce yumurtalı karışıma sonra gevreğe bulanıp tepsiye dizilir (Vaktiniz varsa yumurtalı karışımda tüm tavukları buzdolabında 1-2 saat bekletip mısır gevreğine bulayabilirsiniz )
- 150 derece fırında pişirilir.