Fırında Çupra Balığı Tanımı İçin Materyaller
- 5 adet çupra balığı
- 5 adet soğan
- 2 adet havuç
- 6 adet patates
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 adet limon
- 3-4 kısım maydanoz
- Defne yaprağı
- Tuz
- Zeytinyağı
Fırında Çupra Balığı Tanımı Yapılışı
- Öncelikle fırın tepsisine yağlı kağıt serilir.
- Patatesler daire biçiminde kesilir yağlı kağıt üzerine dizilir.
- Üzerine yeniden tıpkı daire biçiminde kesilmiş soğanlar dizilir.
- Balıklar içi temizlenmiş halde soğanların üzerine görseldeki üzere dizilir.
- Sarımsak, limon, maydanoz, defne yaprağı, küp domatesler dizilir.
- Üzerine tuz ve zeytinyağ gezdirilir.
- Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında denetimli formda ortalama 45 dk pişirilir.
- Yanında turp, roka servis edilebilir. Dışı çıtır içi pamuk üzere balık afiyet olsun.