Fırında Çupra (En Lezzetlisinden) Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet çupra
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı tereyağı
- Yarım limon suyu
Fırında Çupra (En Lezzetlisinden) Tanımı Yapılışı
- Balıklarımızı güzelce temizleyip yıkadıktan sonra süzgece alıp suyunu süzdürelim.
- Tereyağ hariç başka gereçleri karıştıralım.
- Balıklarımıza bıçakla üç çizik atalım (fotoğraftaki gibi).
- İki balığımızı da hazırladığımız sosa çokça bulayalım kalanını da iki balığımıza eşit dökelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz orta uzunluk tepsimize alalım ve balıkların bıçakla çizdiğimiz yerlerine az biraz tereyağı koyalım (fotoğraftaki gibi).
- 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim. !!!! kızarmak dediysem nar üzere de olmayacak dikkatli olun!!!! 25-30 kâfi olacaktır lakin unutmayın ki her fırın farklıdır!!!!!.
- Fırından çıkarınca biraz soğuduktan sonra ılık servis yapın. Afiyet olsun