Fırında Enfes Ciğer Şiş Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kilo ciğer
- 25 tane küçük soğan
- 10 tane sivri biber
- 2 tane domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tane sarımsak
Fırında Enfes Ciğer Şiş Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel ciğerleri güzelce yıkayın zarından ayırıp küp küp doğrayıp güzelce yıkayıp süzülmesini sağlıyoruz.
- Sonra sıvı yağ, baharatları, tuzu, pul biber, karabiber döküp uygunca karıştırıp harmanlıyoruz.
- Sarımsağı küçük bir biçimde rendeleyin içine katın karıştırın.
- Harmanladığımız ciğerleri çöp şişlere takıyoruz.
- Az yağlanmış tepsiye dizin soğanları kenarlarına güzelce dizin.
- Üzerinede biber, domatesleri yerleştirin.
- 190 derecede pişirin lokum üzere pişirilmesi lazım nasıl istiyorsanız denetim ederek pişiriyoruz, afiyet olsun şimdiden ❤