Fırında Hamsi Tava gereçler Tanımı İçin Gereçler
- İstenilen ölçüde temizlenmiş hamsi(benim 1 kg a yakındı)
- Mısır unu
- Tuz, kırmızı toz biber
- Sıvı yağ
- 1 kesim tereyağ
Fırında Hamsi Tava materyaller Tanımı Yapılışı
- Temizlenen hamsiler yıkanır ve suyu süzülür kağıt havlu ortasında kurulanır.
- Mısır unu, tuz ve kırmızı toz biber eklenerek karıştırılır.
- Yuvarlak bir fırın tepsisi uygunca yağlanır ve hamsiler mısır ununa bulanıp fırın tepsisine dizilir.
- Hamsilerin kuyrukları tavanın ortasına yanlışsız olacak ve sıkış sıkış dizilecek.
- Üstüne 2 kaşık sıvı yağ gezdirilir ve bir modül tereyağı balıkların üzerine doğranarak dağıtılır.
- 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.