Fırında Hamsi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg kılçıkları çıkartılmış temizlenmiş hamsi
- 3 baş kuru soğan
- 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
Fırında Hamsi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yuvarlak fırın tepsisine halka halka doğranmış 2 adet kuru soğanı yerleştiriyoruz.
- Üzerine hamsi balıklarını diziyoruz.
- Ayrı bir tavaya sıvı yağımızı koyalım.
- İçine 1 adet ince doğranmış kuru soğanı katalım biraz kavuralım. Hafif pembeleşince salçamızı ekleyelim.
- 2 dak kavrulduktan sonra 1 çay bardağı su ekleyelim bir taşım kaynayınca kapatalım.
- Sonra hazırladığımız salça sosunu tepsiye dizdiğimiz balıkların üzerine her tarafına gelicek biçimde yayalım
- Fırında 180 derece yaklaşık 1 saat üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.