Fırında İçi Yumuşak Dışı Çıtır Çıtır Izgara Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bütün tavuk
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı knorr tavuk mangal harcı
- Tuz
- Patates
- Kara biber
- 1 tatlı kaşığı knor tavuk ızgara harcı
- Yağ
- Tuz
Fırında İçi Yumuşak Dışı Çıtır Çıtır Izgara Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 bütün tavuğu göğüs kısmından ikiye bölüp ters çeviriyoruz ve kemik kısımlarından bastırarak kemiklerin ek yerlerini kırıp düzleştiriyoruz.
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz tavuğu soslayıp bir kaç saat dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.
- Patatesleri biraz iri dilimleyip 1 tk knorr tavuk harcı, yarım çk. Karabiber, yağ, tuz ekleyip tepsiye diziyoruz. Fırın teline tavuğu derisi üste gelecek şekilde koyuyoruz.,
- Fırının alt rafına patates tepsisini üst rafına tavuk telini koyuyoruz. 200 derecede tavuğun üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Daha sonra çevirip alt kısmını pişiriyoruz. Üzerinin çıtır olması için deri kısmını en son birkaç dakika daha pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.