Fırında Karnabahar Kızartması Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram karnabahar
- 2 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı galeta unu
- 1 paket kabartma tozu
- Zeytinyağı, tuz ve karabiber
Fırında Karnabahar Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karnabaharımızı 1 su bardağı su ile kendi buharında kısık ateşte orta sertlikte kalacak formda haşlayıp suyunu süzüp soğutalım.
- Bir kase içerisine yumurta, un, galeta unu, tuz, karabiber, kabartma tozu ve zeytinyağını alalım.
- İyice çırpıldıktan sonra karnabaharları bu sosa batırıp yağlı kağıt serilmiş borcama alalım.
- Önceden ısıtılmış fırında 175 ile 200 derece aralığında üzeri kızarana pişirelim.
- Pişen karnabaharımızı sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edelim.
Not : Fırında hafif yağlanmış olarak kızaran karnabaharın yanında, havuç ve kırmızı kapya biberi hafif yağ ile tavada soteleyip servis edebilirsiniz, çok yakışıyor.
Fırında Karnabahar Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı