Fırında Kaya Levreği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet kaya levreği (1200-1500 gr)
- 2 adet soğan
- 2 adet biber
- 1 adet limon
- 2-3 defne yaprağı
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım limon
- 3 diş dövülmüş sarımsak
- Tuz, karabiber, pulbiber
Fırında Kaya Levreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Parçalara böldürdüğümüz balıklarımız yıkayıp süzülmeye bırakalım.
- Tepsinin en altına soğanları söğüş halinde doğrayalım.
- Süzülen balıklara hazırladığımız sosu çırparak fırça yardımıyla her yerine sürelim.
- Daha sonra soğanların üzerine dizelim.
- Ben limon dilimleri ve biberle süsledim siz istediklerinizi koyabilirsiniz (patates domates gibi)
- Defne yapraklarını da ortalara koyarak 200 derece evvelce ısıtılmış fırında kızarana kadar 50-60 dk kadar pişirelim lokum üzere bir balık olacaktır. Deneyenlere afiyet olsun.