Fırında Kıymalı Makarna Tanımı İçin Gereçler
- Yarım paket makarna
- Tuz
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağ yahut margarin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kaşar peyniri
Fırında Kıymalı Makarna Tanımı Yapılışı
- Makarnamızı bol tuzlu suda haşlıyoruz.
- Suyunu süzüp fırın kabımıza alıyoruz.
- Kıymalı sos için yağ ve yemeklik doğradığımız soğanlarımızı tencereye alıp soteliyoruz üzerine kıymamızı ekliyoruz sotelemeye devam ediyoruz.
- Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz .
- Salça, tuz ve baharatlarıda ekleyip 3-4 dk kadar azcıkta su ekleyerek pişiriyoruz.
- Makarnamızın üzerine döküyoruz.
- Beşamel sos için yağları tenceremize alıp un ile kavuruyoruz , sütü ek edip kaynatıyoruz, en son tuz karabiber ekliyoruz.
- Beşamel sosumuzuda en üste yayıp kaşar rendesini ekleyin.
- 180 c fırında üzeri kızarıncaya kadar 30 dk kadar denetimli pişiriyoruz. Afiyet olsun