Fırında Köfte Patates Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı salça
- Galete unu (ben kendi yaptığımı kullandım)
- 1 yemek kaşığı yağ
- Tuz, karabiber ,pulbiber ,kimyon
- Yarım kg kıyma
- Patates
- Biber
- Domates
- Maydanoz
- Domates rendesi (Ben yazdan yaptığım konserveyi kullandım)
- Tuz karabiber su
Fırında Köfte Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup istediğiniz formda doğrayın ve suda bekletin nişastası gitsin.
- Daha sonra onları kızartın.
- Köfte için kıymayı kaba alın. Soğan ,sarımsak rendelenir.
- Maydanoz eklenir yağ ve baharatlar eklenip yumurta kırılıp hoş bir formda kıyma yoğrulur.
- Daha sonra onları da istediğiniz biçimi verip onları da diğer bi tavada kızartın.
- Kızaran patatesleri borcama alın dizin.
- Üzerine kızaran köfteleri dizin.
- Kabuğu soyulmuş yarım ay biçiminde doğranmış domatesleri ekleyin biberleri ekleyip sosunu hazırlayıp sosunu da ekleyip fırına verin. Afiyet olsun.