Fırında Köfte Şiş Tanımı İçin Materyaller
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 15-20 kokteyl domates
- 2 adet kıl biberi
- 2 adet patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Fırında Köfte Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle köfteler hazırlanır.Sarımsak ve soğan ince ince kıyılır ve kıymanın üzerine eklenir.
- Başka köfte materyalleri de eklenerek yeterlice yorulur ve ceviz büyüklüğünde form verilir.
- Patatesleri küp küp doğrayıp hazırladığımız sosun içine atıyoruz.
- Biberleri 2 cm eninde kesiyoruz.
- Şişe biber domates köfte patates olacak biçimde diziyoruz.
- İki yağlı kağıt ortasında 200° fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
- Birinci 30 dakika üzeri kapalı son 5-10 dakika ise üzeri açık halde pişirip köftelerin kızarmasını sağlıyoruz deneyenlerin şimdiden afiyet olsun.