Fırında Hoş Brüksel Lahanası Tanımı İçin Malzemeler
- 10-15 adet brüksel lahanası
- 6-7 yemek kaşığı yoğurt / süzme yoğurt
- 1 tutam dereotu
- 1 kol taze soğan yeşil tarafı
- İsteğe nazaran yanında ekstra farklı sebzeler (ben 1 adet havuç ve yarım küp küp patatesler kullandım)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 büyük diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
Fırında Hoş Brüksel Lahanası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce Brüksel lahanalarının birinci kat yaprakları çıkarılarak temizlenir ve yıkanır.
- Ardından bir tencerede kaynamaya yakın olan suya atılır ve yaklaşık 8-10 dk haşlanır.
- Haşlanan lahanalar süzülüp alınır ve fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine aralıklarla yerleştirilir.
- Ardından bir bardak altı ile yavaşça yaydırmak hedefli ezilir.
- Ayrı bir kasede tüm sos gereçleri eklenerek karıştırılır ve bir fırça yardımı ile brüksellerin üzerine sürülür.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırına atarak kızarana kadar pişirilir.
- Servis tabağına evvel yoğurdu çırparak içine dereotu ve tuz ek ediniz.
- Üzerine pişen brükseller ve dileğe nazaran farklı zerzevat tercihleriniz ile servis ederek afiyet ile tüketebilirsiniz.
@secilinn_mutfagi.
Fırında Güzel Brüksel Lahanası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı