Fırında Makarna Tanımı İçin Materyaller
- Yarım paket makarna (Tercihinize bağlı)
- 1 paket mozerella
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kaşar peyniri
Fırında Makarna Tanımı Yapılışı
- Öncelikle makarnamızı haşlayalım. Makarnamız haşlanırken sosumuzu hazırlayalım.
- Beşamel sos.Tereyağı ve sıvı yağı küçük bir tencereye alarak eritelim.
- Bu süreci kısık ateşte yapmaya itina gösterelim ki yanmasın.
- Tereyağımız eridikten sonra unu ek edelim ve daima karıştırarak kavuralım.
- Kokusu çıkan un kısık ateşte kavurmaya devam edelim. Daima karıştırarak 1, 5 su bardağı sütü yavaş yavaş ek edelim.
- Çırpıcı ile süratlice çırpalım un ve süt karışımında topaklanma olmasın. Sosumuz uygunca kaynattıktan sonra kıvam aldığında tuz ve karabiberi de ekleyelim.
- 1-2 dakika daha kaynatmak kâfi olacaktır.
- Haşlanan makarnayı süzüp fırın kabına alıp üzerine beşamel sosu mozerella peynirini döküp karıştıralım en son üzerine de kaşar peynirini koyup fırına verelimm. Afiyetlerrr olsunnnn