Fırında Mantarlı Makarna Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket makarna (500gr)
- 2550-300 gram makarna
- 2 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 dolu dolu yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Tuz, karabiber, pulbiber ,kekik
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kaşar rendesi
Fırında Mantarlı Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yağları tavaya alalım ve küçük küçük doğranmış soğanları kavuralım.
- Daha küçük doğranmış sarımsağı ekleyip 1-2 dakikada onu kavurup küçük küçük doğranmış mantar ve kapya biberi ek ediyoruz.
- Birlikte kavurmaya devam ediyoruz daha sonra salçayı ekleyip kavuruyoruz.
- Salçada kavrulunca unu ekliyoruz ve unuta 1-2 dakika kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve sütü daha sonrada suyu yavaş yavaş ek ediyoruz.Bu basamakta karıştırıyoruz.
- Bu ortada makarnayı haşlıyoruz suyunu süzüyoruz.
- Sos biraz kıvam alınca makarnayla buluşturuyoruz ve karıştırıyoruz.
- Ben biraz kaşar rendesinden direk bu basamakta da ekledim ve karıştırdım.
- Kare borcama makarnamızı boşaltalım.
- Üzerin de kaşar rendesi serpiştirelim.
- 200 derecelik fırında peynir kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.