Fırında Marineli Tavuk Budu Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo tavuk budu
- 2 adet patates
- 1 büyük uzunluk havuç
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı köri
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ
Fırında Marineli Tavuk Budu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuk butlara bir kaç yerinden kesik attım ki marine sosu içine çeksin.
- Tavuk sos için tüm malzemeyi karıştırdım. Sarımsağı rendeleyerek ekledim.
- Butları bu sosa güzelce buladım.
- 2-4 saat kadar buzdolabında dinlendirdim.
- Patatesleri ve havucu elma dilimi kalınlığında kestim.
- Üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ gereğince tuz ve karabiber ekleyip harmanladım.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsinin bir tarafına patates ve havucu, öbür tarafına marine soslu butları sıraladım.
- 180 derece fırında 45-50 dk. Pişirdim.
- Nar üzere kızarmış tavuk patates ve havucu 10 dk. Dinlendirip bulgur pilavı eşliğinde servis yaptım ️.Afiyet olsun