Fırında Porsiyonluk Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler
Köfte İçin;
- 250 gram kıyma
- 1 kase ekmek içi
- 3-4 dal maydanoz
- 1 adet iri soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber, pul biber, kimyon, nane, kekik
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 10 adet köfte
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet küçük soğan
- 1 kase rendelenmiş tulum peyniri
- Tuz
- Sıvı yağ
Fırında Porsiyonluk Köfte Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için ekmek içi robotta çekilir, geniş bir kaba alınır.
- Soğan ve sarımsak, sıvı yağ ile robotta çekilir. Püre haline getirilir.
- Maydanoz ince kıyılır.
- Tuz, baharatlar ve hazırlanan diğer malzemelerle birlikte karıştırılır. Kıyma eklenip yoğurulur.
- Köfteler, normal boyutun yarısı kadar ama misket köfte kadar da küçük olmayacak biçimde şekillendirilir.Daha farklı malzemelerle hazırladığınız köfteleri de kullanabilirsiniz.
- Yemek için patatesler iri küpler halinde doğranır.
- Soğanlar uzun ince doğranır.
- Hazırlanan malzemeler tuzlanıp hafif yağlanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
- Üzerlerine köfteler dizilerek 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
- Pişen malzemeler eşit olarak fırın kaplarına bölüştürülür.
- 2 yemek kaşığı salça ve 1 yemek kaşığı tereyağı, sıcak suda çözülerek kaplara konur.
- 180 derece fırında 10-15 dakika pişirilir.
- Fırını kapatınca rendelenmiş peynirler eklenip yemek fırında dinlendirilir. Afiyet olsun
Fırında Porsiyonluk Köfte Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı