Fırında Şahane Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tane sarımsak
- Acı sos
- 1 yemek kaşığı acuka (kahvaltı sosu)
- 1 çay kaşığı kekik
- Sucuk
- Yeşil zeytin
- Ev peyniri
- Kaşar peyniri
- Yeşil biber
Fırında Şahane Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un, ılık su, şeker ve maya hepsi ele yapışmayan bir hamur yoğurulur. Hamuru ne kadar çok yoğurursanız o kadar lezzetli olur.
- Üzeri örtülerek yarım saat kadar dinlenmeye alınır. ( Hamur kabarınca hazırdır).
- Kabaran hamurun havası alınarak buzdolabında hamurun üzerindeki malzemeler hazırlanana kadar dinlenmeye alınır.
- Üzerindeki malzemeler doğranıp hazır hale getirilir. (İstediğiniz malzeme ekleyebilirsiniz).
- Bu arada sos için; 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı acuka, 1 tane rendelenmiş sarımsak küçük bir tencere de kavrulur.
- Buzdolabında dinlenen hamur 3 eşit parçaya bölünür (3 pizza çıkıyor) elle açılır.
- Fırın tepsisinin büyüklüğünde açılıp tepsinin tersine fırın kağıdı konulup pizza yerleştirilir ve çatal hamurun her yerine batırılır. )( Hamur kabarmaması için çatal işlemi kullanılıyor).
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamur biraz pişirilip 3-4 dk kadar (fırın pişirme süresine göre değişiklik olabilir ).
- Tekrar hamur fırından çıkarılır.
- Üzerine hazırlanmış sostan fırça ile sürülür.
- Son olarak da acı sos serpiştirilir ve tekrar fırça ile her yerine sürülür. 1 çay kaşığı kekik serpilir.
- Rendelenmiş kaşar peyniri hamura serpiştirilip üzerine eklenecek olan malzemeler yerleştirir ve tekrar kaşar peyniri serpiştirilip hamur fırına verilir.
- Kontrollü bir şekilde üzerindeki malzemeler pişince pizza hazırdır.Afiyet olsun.
Fırında Şahane Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı