Fırında Sebzeli Tavuk Sarma(Köri Soslu) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo tavuk göğüs
- 2 yeşil biber
- 1 büyük boy soğan
- 3 büyük boy mantar
- Kaşar
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 bardak su
Fırında Sebzeli Tavuk Sarma(Köri Soslu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan, biber ve mantarlar doğranır, sotelenir. İçerisine tuz ve istenilen baharatla tatlandırılır.
- Tavuk göğüsler sarılabilmesi için dilimlenir açılır.
- Açılan tavukların içerisine sebzeler ve kaşar konulur sarılır.
- 190 derece fırında 25 dakika pişirilir.
- Köri sos için; un, yağ ile kavrulur. Su ilave edilerek kavrulan un açılır ve içerisine köri atılır. Akışkan bir sos elde edilir.
- Pişmiş tavukların üzerine köri sos ilave edilerek servis edilir. Afiyet olsun….