Fırında Soslu Karnabahar Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet orta uzunluk karnabahar
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
Fırında Soslu Karnabahar Tanımı Yapılışı
- Küçük bir karıştırma kabında zeytinyağı ve baharatları karıştırın.
- Karnabaharı yıkayıp iri buketler biçiminde ayıklayın. Şayet karnabaharınız çok büyük değilse bütün de pişirilebilir.
- Bir fırça yardımıyla yağlı kağıda dizilmiş olan karnabahar buketlerini bol bol soslayın.
- 180 derece turbo ayarda fırında 25-30 dakika kadar denetimli olarak fırınlayın. Gremolata yahut yoğurt sos ile servis edebilirsiniz.