Fırında Soslu Patates Ve Köfte Davet Sofralarını Süsleyen Çok Lezzetli Bir Yemek Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 500 gr kıyma
- 1 orta uzunluk soğan
- 1-2 diş sarımsak
- Tuz karabiber kimyon
- 3-4 adet orta uzunluk patates
- Bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı yakın biber salçası
- Tuz
- Kara biber
- Su
- Kaşar
Fırında Soslu Patates Ve Köfte Davet Sofralarını Süsleyen Çok Lezzetli Bir Yemek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte gereçlerinin hepsi yoğuruyoruz ve yuvarlıyoruz.
- Az yağda hafif etrafını kızartıyoruz.
- Kalan yağın içine salça ve baharatı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz .
- Üzerine 1,5 sb su ekleyip kaynatıyoruz. ( salçayı güzelce kavurur ve güzelce yoğunlaşana kadar kaynatırsak çok lezzetli bir sos oluyor.
- Koyulaşdıktan sonra üzerine tekrar su ek edebilirsiniz).
- Patatesleri irili doğrayıp ister porsiyonluk fırın kaplarına ister borcama alıyoruz.
- Üzerine köfteleri sıraladıktan sonra sosunu yarıya gelecek formda döküyoruz.
- Bezelyeleri de ek ederek fırında patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkarmadan bir kaç dakika evvel kaşarını üzerine ekliyoruz.