Fırında Spagetti Tanımı İçin Gereçler
- Yarım paket spagetti makarna
- 2 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş sepet peyniri
- 1 tutam ince kıyım maydanoz
- Yarım çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
- 1 çimdik çok az karabiber
- 1 adet bütün yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Fırında Spagetti Tanımı Yapılışı
- İç materyalleri karıştıralım ,bir tabağa koyalım .
- Makarnayı 12 dk haşlayalım ,soğuk sudan geçirip süzelim.
- Yayvan bir kaba alalım .
- Beşamel için tavaya yağları koyalım ,unu koyalım ,kısık ateşte kavuralım .Mis üzere kokusu çıksın.
- Sonra sütü azar azar ekleyelim ,göz göz olana dek pişirelim .
- Tuz serpelim karıştıralım.
- Biraz soğuyan makarnaya beşameli döküp karıştıralım.
- Yağladığımız unladığımız tepsiye makarnanın yarısını dökelim .
- İç harcını yayalım ,üzerine kalan makarnayı döşeyelim.
- Üzerine tekrar yağla çırpılmış yumurta sarısını sürelim .
- Evvelce ısıtılmış fırında 180 cerecede 35 dk pişirelim sonra 5 dk daha 200 derecede pişirelim.
- Üzerinin nar üzere kızarması için isteğe nazaran beşamele muskat rendesi koyabilirsiniz, sepet peyniri yerine kaşar peyniri de olur.