Fırında Su Böreği Tadında Kırpık Börek

Fırında Su Böreği Tadında Kırpık Börek Tarifi İçin Malzemeler 5 Tane yufka İçi için; 4 Yumurta2 Su bardağı süt1 Su bardağı değişken yağYarım su bardağı sodaYarım kilo böreklik beyaz peynirYarım demet maydanoz1 Tane kabartma tozu peynirinizin tuz oranı az ise yeteri kadarda tuzlu Üzeri için; 1 yumurta sarısı Fırında Su Böreği Tadında Kırpık Börek Tarifi Yapılışı Ilk Önce yufkalarımızın 4 tanesini ekmek tahtası üstünde doğrayıp bir kenara alalımDaha sonrada iç malzememiz için olan malzemeleri sırasıyla yumurta, süt, istikrarsız yağı ve kabartma tozunu derince bir kaseye alıp çırpalımBu aşamada da peynirimizi ister ezip ister rendeleyerek bu istikrarsız karışıma ekleyelim Yıkayıp doğramış olduğumuz maydanozu da ekledikten sonra efendice karıştırıp bir kenara alalımTepsimizi yağlayıp kalan bir yufkamızı kenarları taşacak şekilde tepsiye yayalım Doğradığımız yufkalarımızı da iç malzemesiyle buluşturup uygun bir şekilde karıştırdıktan sonradan tepsimize döküp bir kaşık yardımıyla düzeltelim Sonrada tepsiden taşan yufkayı da üzerine uygun bir şekilde kapattıktan sonra bir yumurtayı çırpıp üzerine sürelim ve  180 derece fırına verelim Arzuya kadar üzerine yine susam ya da çörek otu da serpebilirsiniz ben unuttum çünkü sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur