Fıstıklı Kuş Üzümlü Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 kahve fincanı kuş üzümü
- 1 kahve fincanı dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karabiber
- Sıvı yağ
- Tuz
Fıstıklı Kuş Üzümlü Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle pirinçlerimizi tuzlu ve ılık suda yarım saat kadar bekletelim.
- Soğanımızı yemeklik doğrayarak sıvı yağda 1-2 dk kavuralım.
- Dolmalık fıstıkları ekleyip soğanla birlikte 1-2 dk daha kavuralım.
- Yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirincimizi de ilave ederek birkaç dakika daha kavurma işlemine devam edelim.
- Kuş üzümü, tereyağı, tuz ve suyunu da ekleyerek kapağımızı kapatalım.
- Önce yüksek ateşte pilavımız göz göz olunca ocağımızı kısıp düşük ateşte pişirelim.
- Bu esnada üzerine tarçın ve karabiberi ilave edelim.
- Suyunu çektiğinde ocaktan alıp üzerini havlu kağıtla örtüp dinlenmeye bırakalım. Enfes pilavımız servise hazır Afiyet olsun