Galeta Unlu Çıtır Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 600-700 gram kuş başı doğranmış tavuk göğsü
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı köri
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı kekik
- Tuz
- Galeta unu
Galeta Unlu Çıtır Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir kapa sos harçlarını atıp, güzelce karıştırıyoruz.
- Üzerine kuş başı doğranmış tavuk göğsünü döküyoruz ve düzgünce karışımla karıştırıyoruz.
- Sosa buladığımız tavukları ben yaklaşık 2-3 saat buzdolabında dinlendirdim. Siz dilerseniz çabucak yapabilirsiniz.
- Sosa bulanan tavukları çöp şişe diziyoruz ve galeta ununa batırıp, kızgın yağda çevire çevire pişiriyoruz.
- Kızaran çıtır tavuklarımız servise hazırdır Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun