Gelin Pastası Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 lt süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket (75 gr ) krem şanti
- Hindistan cevizi
Gelin Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kek hazırlığı;Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
- Daha sonra üzerine un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Borcama sıvı yağ sürüp karışımı eşit formda dökelim.
- Önceden ısıttığımız (180°) fırınımıza kekimizi koyup altını ve üstünü pişirelim ( hafif kızarıp kalıplaşması kâfi ) piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakalım.
- Muhallebi hazırlığı;Süt, un, toz şeker, vanilya tencereye alalım ve çırparak pişirelim.
- Kıvamı yoğunlaşıp fokurdadıktan sonra muhallebimizi diğer bir kaba alıp soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım.
- Keki ıslatmak için;Şeker ve sütü birbirine karışana kadar çırpalım.
- Daha sonra soğuyan keke kürdan yahut çatalla birkaç delik açalım.
- Hazırladığımız şekerli karışımı üzerine dökelim.
- Kek karışımı emdikten sonra muhallebisini eşit bir formda dökelim.
- Daha sonra kekin tamamını hindistan ceviziyle kaplayıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.Afiyet olsun