Kulüp bazında çalışırken 8 yaşından 32 yaşına kadar atletlerle çalışma fırsatım oldu lakin her vakit gençlerin üzerine biraz daha fazla düşmüşümdür. Zira onların sportif performansları yanısıra sağlıklı gelişimlerini sağlamada beslenme kilit rol oynamaktadır.
Ergen sportmenler için idman günlerinde artan güç gereksinimleri için daha büyük öğünler ve tertipli atıştırmalıklar gereklidir. Zira üstte bahsettiğim üzere idmanda harcanan güç yanında büyüme gelişme faktörü metabolizma suratını tesirler ve güç muhtaçlığını arttırır.
Ergen atletin fiziğini performanstan bağımsız olarak manipüle etmek için tasarlanmış diyet stratejilerinden kaçınılmalıdır. Buradaki hedef şu; yaşa bağlı olarak muhakkak ölçüde atlette yağlanma olacaktır odaklanılması gereken doğal olanı engellemek değil bu esnada kas kütlesi arttırmak. Genç atletin yağ oranını çok düşük seyretmesi ismine gereksiz kısıtlamalardan kaçınılmalı.
İdmandan sonraki devirde ve gün boyunca tertipli olarak, kaliteli protein kaynaklarının tüketilmesi sağlanmalı. Büyüyen-gelişen genç atletin gerek kas kütlesini arttırması gerekse idmana bağlı kas hasarını önleyerek olan kas kütlesini müdafaası hedeflenmelidir.
Karbonhidrat alımı günlük güç ihtiyaçlarını sağlayacak halde olmalıdır. Sebebi birinci unsurda belirttiğim üzere genç bir atletin bazal metabolizma hızı+antrenman aktivitesi+günlük fizikî aktivitesi+besinlerin termik etkisi+büyüme gelişme faktörü dahil birçok güç ihtiyacı var ve bunları karşılamak için temel yakıt karbonhidrat kaynakları planlı halde tüketilmeli. Fakat kolay şeker alımı denetim altında tutulmalı.
Bitkisel kaynaklar ve balık dahil doymamış yağlar tüketilmeli ve doymuş yağ içeren yiyecek alımı sınırlanmalı. Zira doymuş yağ tüketimi bedende enflamatuar aktiviteyi arttırması yanı sıra merkez (core) bölgede yağlanmayı arttırıp sporcuyu ağırlaştırırken maxVO2 düzeyini azaltarak performansın düşmesine neden olabilir.
Diyetle demir alımı dikkatle sağlanmalı. Bilhassa bağışıklık sistemi ve dayanıklılık yanı sıra toparlanma açısından demir minerali genç atletlerde epeyce kıymetlidir.İyi demir kaynakları ortasında kırmızı et, yumurta, balık ve yeşil yapraklı sebzeler bulunur.
Pek çok ergen sportmen düşük D vitamini riski altındadır ve D vitamini durumunun tertipli olarak izlenmesi önerilir. Bu durumda, optimum performans ve kemik sıhhatini sağlamak için destek gerekli olabilir. Büyüme gelişme faktörü ve sakatlık riski açısından kemik sıhhati epey değerlidir. Bu nedenle düşük D vitamini düzeyleri olan sportmenler daha çok hastalık ve sakatlık riskine sahiptirler ve denetim altında olmaları gerekir.
Genç atletler, bilhassa sıcak ortamlarda idmana başlamadan evvel bol su içtiklerinden emin olmalıdır. Genç atletlerde beden yüzey alanı kaynaklı terleme çok olmayabilir bu nedenle çok su tüketimi ile oluşabilecek hiponatremi riskini de önlemek için sodyum içerikli doğal içecekler tüketilebilir.
Adolesan sportmenlerin performans artırma gayesiyle diyet destekleri tüketmeleri için uygunsuz ve gereksiz görülmektedir. Lakin yeteri kadar beslenemeyen yahut sakatlık geçiren atletlerde makul dayanakların kullanımı dikkatli planlanarak uygulanabilir. Ayrıyeten genç sportmenler yaşıtlarına nazaran daha fazla kas kütlesine sahip oldukları için ve daha faal oldukları için yaşları ve fiziki durumları göz önünde bulundurularak destek kullanımı planlı formda sağlanabilir.