Gerdanı Kırık Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
*Yarım paket baklavalık yufka
*1 büyük kase iri dövülmüş ceviz içi
*200 gr tereyağ
Şerbeti için:
*3 su bardağı şeker
*35 su bardağı su
*Çeyrek limonun suyu
Gerdanı Kırık Tatlısı Tarifi Yapılışı Önce şerbeti hazırlayalım Şeker ve suyu tencereye alıp 10 dakika kaynatalım Limonu atıp 5 dakika daha kaynatalım ve soğuması için kenara alalım
Yağı eritip ılıtalım İki yufkayı üst üste koyalım Üzerine yağdan fırça ile sürelim Ceviz serpip oklavaya fazla *sıkmadan dolayalım İki taraftan sıkıştırıp büzdürelim ve yağladığımız tepsiye çıkaralım Tüm yufkalar bitince kalan yağı hamurların üzerine sürüp 180 derecede pişirelim 23 dakika soğuduktan sonra şerbetini verip ağzına tepsi örtmeden şerbeti çektirelim İyice soğuyunca servis edelim Afiyet olsun
*Yarım paket baklavalık yufka
*1 büyük kase iri dövülmüş ceviz içi
*200 gr tereyağ
Şerbeti için:
*3 su bardağı şeker
*35 su bardağı su
*Çeyrek limonun suyu
Gerdanı Kırık Tatlısı Tarifi Yapılışı Önce şerbeti hazırlayalım Şeker ve suyu tencereye alıp 10 dakika kaynatalım Limonu atıp 5 dakika daha kaynatalım ve soğuması için kenara alalım
Yağı eritip ılıtalım İki yufkayı üst üste koyalım Üzerine yağdan fırça ile sürelim Ceviz serpip oklavaya fazla *sıkmadan dolayalım İki taraftan sıkıştırıp büzdürelim ve yağladığımız tepsiye çıkaralım Tüm yufkalar bitince kalan yağı hamurların üzerine sürüp 180 derecede pişirelim 23 dakika soğuduktan sonra şerbetini verip ağzına tepsi örtmeden şerbeti çektirelim İyice soğuyunca servis edelim Afiyet olsun