Gingerbead Kurabiyesi Tanımı İçin Materyaller
- 180 gram tereyağ oda sıcaklığında
- 300 gram esmer şeker
- 2 adet yumurta
- 320 ml pekmez
- 850 gram un
- 8 gram tuz
- 20 gram toz zencefil
- 2 paket vanilin
Gingerbead Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Not: 4 adet fırın tepsisi ölçüsüdür !!!.
- Öncelikle fırınımızı 170 dereceye ayarlıyoruz. Bir kaba tüm materyalleri ( un ve baharatlar )eleyip karıştırıyoruz.
- Büyük uzunluk kapta tereyağ ve esmer şekerimizi çırpıyoruz.
- Çırpma sürecini çok fazla yapmayalım, kabarmasını istemiyoruz.
- Akabinde yumurtayı ekleyip çırpma yapmadan karıştırıyoruz.
- Pekmezimizi de ekleyip homojenine hale getiriyoruz.
- Akabinde un karışımını ekleyip yoğurup, un serpili tezgahımıza alıyoruz.
- Tezgahta güzelce homojenize hale getiriyoruz ve gerekirse un eği yapıyoruz.
- Merdane yardımıyla açıp dilediğimiz kalıp modelleriyle hal verip fırın tepsimize diziyoruz.
- Ortalama 7-8 dakika pişirip soğumasını bekleyip tel üzerine alıp dinlendiriyoruz. Bütün konut misler üzere kokacak ve tam bir yılbaşı havası olacak. Afiyet olsun
.