Girit Dolması Tanımı İçin Materyaller
- 6 tane orta uzunluk girit kabağı
- 250 grm kiyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 orta uzunluk domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçasi
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
Girit Dolması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel kabakların başını hoş ve eşit bir biçimde keselim içini oyalım.
- Öbür bir kapta yıkanmış pirinç kıyma rendelediğimiz soğan domates sarımsak ek edelim baharatları ve salçaları ek edelim en son zeytinyağını ve nar eksini ilave yapıp karıştıralım.
- Kabakları dolduralım iç harcını tencereye alalım kapaklarını kapatalım dolmaların yarısına gelecek kadar su ek edelim ve zeytinyağı gezdirelim.
- 40 dakika orta ateşte pişirelim sonra 20 dakika 250 derece evvelden ısıtılmış fırında pişirelim. Sıcak yada ılık servis yapabilirsiniz afiyet olsun.