K klimaci Yeni Üye Katılım 9 Ocak 2022 Mesajlar 151,968 Tepkime 0 Puanları 36 Yaş 45 Credits 0 Geri Bildirim : 0 / 0 / 0 10 Nis 2024 #1 Girit Tarzı Kabak Sıyırma Tanımı İçin Malzemeler 4 tane koyu yeşil kabak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tane kuru soğan Yarım demet nane Yarım demet dereotu Yarım limon suyu 3 yemek kaşığı pirinç Yarım çay bardağı su Bir ölçü tuz Girit Yordamı Kabak Sıyırma Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Kabakların önünü ve gerisini kesip sıyırma aparatı ile incecik incecik soyalım. Kabakları soyarken kabuklu alalım ve çekirdekli kısmına gelince kabağı bırakalım. Kabakları uzun uzun olacak biçimde sıyıralım ve hazır edelim. Tavaya yağı alalım ve soğanları kavurmaya başlayalım. Kavrulan soğanlar üzerine kabakları ekleyelim ve birkaç tıp karıştırıp, az daha yağ ekleyelim. Kabakların üzerine tuzu serpelim ve tuzla birlikte kavrulmasını sağlayalım. Birkaç tıp karıştırmanın akabinde pirinçi tencereye alalım ve üzerine suyu akabinde da nar ekşisini koyalım. Yarım limon suyunu da sıkıp naneyi ve dereotunu de tencereye alalım, ocağı kısıp kapağını kapatalım. Pirinç pişince ocaktan alalım ve yemeği servis edelim, afiyet olsun. Girit Tarzı Kabak Sıyırma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Girit Tarzı Kabak Sıyırma Tanımı İçin Malzemeler 4 tane koyu yeşil kabak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tane kuru soğan Yarım demet nane Yarım demet dereotu Yarım limon suyu 3 yemek kaşığı pirinç Yarım çay bardağı su Bir ölçü tuz Girit Yordamı Kabak Sıyırma Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Kabakların önünü ve gerisini kesip sıyırma aparatı ile incecik incecik soyalım. Kabakları soyarken kabuklu alalım ve çekirdekli kısmına gelince kabağı bırakalım. Kabakları uzun uzun olacak biçimde sıyıralım ve hazır edelim. Tavaya yağı alalım ve soğanları kavurmaya başlayalım. Kavrulan soğanlar üzerine kabakları ekleyelim ve birkaç tıp karıştırıp, az daha yağ ekleyelim. Kabakların üzerine tuzu serpelim ve tuzla birlikte kavrulmasını sağlayalım. Birkaç tıp karıştırmanın akabinde pirinçi tencereye alalım ve üzerine suyu akabinde da nar ekşisini koyalım. Yarım limon suyunu da sıkıp naneyi ve dereotunu de tencereye alalım, ocağı kısıp kapağını kapatalım. Pirinç pişince ocaktan alalım ve yemeği servis edelim, afiyet olsun. Girit Tarzı Kabak Sıyırma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı