Glazürlü Rus Kurabiyesi (Luppo Kek) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik karbonat
- 1 çimdik tuz
- 3 yemek kaşığı kakao
- Kıvam alana kadar un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta akı
- 2-3 çay kaşığı limon suyu
Glazürlü Rus Kurabiyesi (Luppo Kek) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un şeker ve sütü pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Karışım oda sıcaklığına gelince kalan malzemeleri ekleyin.
- Sonrasında kontrollü bir şekilde un ekleyin. Kek hamuru gibi sıvı kıvam olmayacak ve kurabiye hamuru gibi sert olmayacak ele yapışacak (Unu kontrollü ekleyin çünkü açarken un kullanacağımız için fazla unlu olmasın)
- Bu kıvamı yakaladıktan sonra tezgaha un serpiyoruz birazdaha sonra hamuru koyup toparlıyoruz ve üzerine un döküp (Kontrollü kullanın benimki biraz fazla oldu un tadı gelebilir)
- Merdaneyle açtıktan sonra yuvarlak şekil verip 180 derece fırında alt üst ayarda yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra ilk soğuğu gidince glazüre bulayıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun