Gocmen Pasta, Gocmen Pasta Tarifi, Resimli Pasta Tarifi Yapılışı
Pasta İcin Malzemeler:
1 kahve fincanı tozşeker
2 adet yumurta
1 kahve fincanı sut
1 kahve fincanı eritilmiş margarin
1 corba kaşığı toz amonyak
Uc bucuk su bardağı un
Krema icin Malzemeler:
1 kg sut
Bir bucuk su bardağı tozşeker
1 adet yumurta
1 corba kaşığı un
Bir bucuk corba kaşığı nişasta
3 corba kaşığı kakao
Suslemek icin:
Portakal kabuğu
GOCMEN PASTA TARİFİ
Yumurta ve tozşekeri bir kabın icinde cırpın Margarini ve sutu ekleyip karıştırın
Karışıma son olarak un ve amonyak ekleyip yoğurun ve hamur elde edin Hamuru 9 eşit parcaya bolun
Her parcayı merdaneyle acıp, Onceden ısıtılmış 160 derece fırında pembeleşinceye kadar tek tek pişirin
Kremayı hazırlamak icin bir tencereye sut, tozşeker, yumurta un ve nişastayı alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin Kremanin yarısını ayırın
Diger yarısına kakaoyu ekleyip karıştırın Hamurlardan bir tanesine beyaz, diğerine kakaolu kremadan surup ust uste yerleştirin Tum hamurlari bu şekilde bitirdikten sonra en uste, kalan kakaolu kremayi surun
Pasta suslemek icin doğranmiş portakal kabuğu kullanabilirsiniz
Ascının notu: Toz amonyagi aktarlarda bulabilirsiniz