Güçlü bir bağışıklık sistemi için...

Güçlü bir bağışıklık sistemi için Brokoli, kivi, enginar, yoğurt, domates, havuç gibi besinler hem bağışıklık sistemini güçlendirir hem de kendimizi sağlıklı ve sağlıklı hissetmemizi sağlar Enerjik bir bağışıklık sistemi, her şeyden önce hastalıklara yakalanmamızı önler Bunun için yaşlıgenç herkesin bilhassa yediği besinlerle bağışıklık sistemini güçlendirmesi gerekir Sağlıklı olmanın ilk koşulu içten beslenmek! Ahenkli ve dengeli beslenerek bağışıklık sisteminizi de güçlendirmeniz muhtemel… Biliyorsunuz, kuvvetli bir bağışıklık sistemi bebeklerden yaşlılara değin herkes için kayda değer Hastalıklardan korunmanın en ilk koşulu Bunun öneminin cümbür cemaat farkında olan fakat meslek doğru beslenmeye gelince birçoğumuz yediklerine yeterince uyarı etmiyor Ama çok kolay önlemler ve içten besinlerle bağışıklık sistemini desteklemek kuvvet değil! Acıbadem Poliklinik Bağdat Cad Dyt Evrim A Demirel ve Acıbadem Hastanesi Kozyatağı Gıda ve Dyt Ipekli Cirit bağışıklık sistemini güçlendiren besinlerle ilgili önemli ipuçları veriyor ANTİOKSİDANLAR ÖNEMLI Sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenmenin, bağışıklık sisteminin dengelenmesinde olumlu etkileri olduğunu çalışmalar ortaya koyuyor Peki ama bu nasıl oluyor? Evrim Ayhan soruyu şöyle yanıtlıyor: “Yediklerimiz, vücuda enerji vermek için oksijenle yanarlar, yanma sırasında zararlı maddeler olan hür radikaller oluşur Hür radikallerde, bir elektron eksilmiştir ve bu yetersiz molekülü elde etmek için hür moleküller diğer moleküllere saldırır, saldırılan molekül özgürlük radikal haline gelir ve çoğalır Artan serbest radikaller, vücudun bütün hücre ve organlarına hasar vermeye başlarlar bunun dışında çevredeki hava kirliliği, ultra viyola ışınları, radyasyon, egzoz gazları, sigarı dumanı gibi bir çok etken hücrelerimizi etkileyerek özgürlük radikalleri çoğaltır Vücutta hür radikallerin çoğalması kalp hastalığı, kanser, katarakt ve yaşlanma gibi afiyet sorunlarını daha ivedi ortaya çıkarır Bu zararlı etkilerden kurtulmak için vücudumuz bağımsızlık radikallere aleyhinde savunma mekanizması geliştirir Vücutta üretilen bazı enzimler, serbest radikallerden kurtulmamızı sağlar, yanmayı (oksitlenmeyi) önleyen antioksidan maddeler enzim miktarını artırır Böylece savunma mekanizması güçlenir İşte antioksidan besinlerin önemi burada ortaya çıkıyor Bu antioksidanların en önemlileri C ve E vitamini ve betakarotendir Antioksidanları taşıyan besinleri günlük beslenmemiz içerisinde oldukça çok tüketmek gerekiyor Limon, portakal, çilek, greyfurt, kivi, dolmalık biber, enginar, brokoli, fasulye, maydanoz, kuşburnu ve ağaççileği da oldukça çok C vitamini; ayçiçek yağı, zeytin yağı, fındık, badem, soya, ceviz ve fıstık türleri de E vitamini yönünden zengin Ipekli Cirit, E vitaminin önemi konusunda şunları söylüyor: “E vitamini selenyum ile birlikte bağışıklık sisteminin fonksiyonunu artmasına tezgâhtar olur Vitamin E hem erkekte hem de kadında kalp krizi riskini azaltır, çoğu kanser türüne aleyhinde da vücudumuzu korur Turuncu, kırmızı, yeşil sebze ve meyvelerde oldukça çok bulunan beta karoten de bağışıklık sistemi hücrelerinin sayısında manâlı derecede artış sağlar Bu vitamini taşıyan gıdaları tüketmekle keza bağışıklık sistemini güçlendirmiş, hem de kanserden korunmuş oluruz Dahası beta karoten, vücutta A vitaminine çevrilerek dolaylı fayda da sağlıyor A vitamini, havuç, ıspanak, kabak, marul, brokoli, karaciğer ve domateste bulunuyor PROBİYOTİKLER Probiyotik kelimesi son 510 yılda hayatımıza girdi Bu beslenme grubu kuvvetli bir bağışıklık sisteminin bir parçası! Probiyotikler bağırsak florası için yardımcı etkilere sahip olan canlı bakteriler bileşimi ve bağırsak sistemini destekleyerek rahatsızlık yapan mikroorganizmaların üremesine engel oluyorlar Evrim Ayhan “En önemli probiyotik yiyecek yoğurttur diyerek şöyle devam ediyor: “İshal ile beslenme alerjilerinin önlenmesi ve iyileştirilmesinde önemli faydaları vardır Sindirimi kolaylaştırırlar ve bağırrsaklarda üretilen vitaminlerin sentezinde rol alırlar Sütteki laktozun laktik asit bakterileri tarafından laktik asite çevrilmesi ile oluşan yoğurt içinde bulunan yardımcı bakteriler tamamen probiyotik tesir yaparak hem çocukların keza de erişkinlerin bağışıklık sistemini güçlendirir BU BESİNLERİ BESLENMENİZE EKLEYİN Kimisinin adını çoğu kez duydunuz, kimisini ise muhtemelen ilk kez duyuyorsunuz fakat böylece gıda maddeleri var ki jurnal beslenmemize eklememiz bağışıklık sistemini güçlendirici tesir yapıyor Ipekli Cirit bu besinlerle ilgili şunları söylüyor: “Keten tohumunu içeriğinde yer alan lignan östrojene alt çoğalan kanser riskini azaltır Soya fasulyesinin içeriğinde yer alan isoflavanlar kanser, kemik erimesi ve kalp damar hastalıkları riskini azaltır Sarımsakta bulunan kükürtsü bileşikler kanser ve yürek damar hastalıkları riskini azaltır Meyan kökünde bulunan glikozidler alerji ve iltihabı azaltır bununla beraber omega 3 yağ asitleri adı verilen ve balıkta oldukça çok bulunan yağ asitleri ve proteinli gıdalarda aldığımız arginin amino asidi, bağışıklık sistemimiz için manâlı besin kaynaklarıdır Bağışıklık sistemimizi güçlendirecek gıdalara ek betaglukan, ekinezya, probiyotikler, izozomlar ve yeşil akarsu gibi doğal maddeleri saymak da mümkündür Ekinezya doktorlar kadar fazla eski tarihlerden bu yanlamasına soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır Ama ekinezyanın düzenli ve kesintisiz kullanılması halinde bile, vücudun buna alışması bağışıklık sisteminde gerektiğinde istenilen etkiyi gösteremeyebilir bu nedenle doktor kontrolü ile kullanılması gerekir BESİNLER VE VİTAMİN DEĞERLERİ 1 C VİTAMİNİ Limon, portakal, çilek, greyfurt, kivi, dolmalık biber, enginar, brokoli, fasulye, maydanoz, kuşburnu ve ahudududa var Özgürlük radikallere aleyhinde savunma mekanizması geliştiriyor 2 E VİTAMİNİ Ayçiçek yağı, zeytin yağı, fındık, badem, soya, ceviz ve fıstık türlerinde bulunuyor Ayrıca erkekte ayrıca de kadında yürek krizi riskini azaltır, çoğu kanser türüne aleyhinde da vücudumuzu koruyor 3 A VİTAMİNİ Havuç, ıspanak, kabak, marul, brokoli, karaciğer ve domateste bulunuyor Bağışıklık sistemi hücrelerinin sayısında manâlı derecede artış sağlar