Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 7 kaşık yoğurt
- Yarım su bardağı yağ
- Yarım kg ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- Pul biber
- Tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 adet patates
- 1 kuru soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak patateslerimizin kabuklarını soyup 4 e bölüyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz. Diğer tarafta yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağında biraz kavuruyoruz.
- Üzerine haşladığımız patatesleri ekliyoruz baharatlarınıda ekleyerek kavuruyoruz.
- Diğer tarafta ıspanakları ince ince doğrayıp geniş bir kaba alıyoruz üzerine de yemeklik doğradığımız soğanı, yağı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz burası önemli ıspanak ve soğanı kavurmuyoruz.
- Sos için malzemelerin hepsini iyice karıştırıyoruz. Üçgen şekilde dörde kestiğimiz yufkanın üzerine sostan güzelce sürüyoruz ve iç harcı yayıyoruz.
- Rulo olarak sarıp şekil verdiğimiz böreklerimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- Sonra 200 derece fırına sürüyoruz üzeri güzelce kızarınca çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun yapanların yorum yapmasını bekliyorum