Güveçte Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için ;
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 küçük uzunluk kuru soğan
- 3 tepeleme yemek kaşığı galeta unu
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Kekik
- Kimyon
- Yenibahar
- Kuru nane
- Tuz
- 1 buçuk su bardağı domates sosu (3 büyük domates rendesi)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 iri diş sarımsak
- Pulbiber
- Kekik
- Tuz
- Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri
Güveçte Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte materyallerini bir kaba alıp yoğuruyoruz.
- Üzerini streçleyerek buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
- Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlıyoruz.
- Kızgın yağda artlı önlü kızartıyoruz.
- Havlu kağıt serili tabağa alarak fazla yağını süzdürüp güveçlere eşit ölçüde bölüştürüyoruz.
- Sosu için yağları ve domates sosunu bir kaba alıp bir taşım kaynatıyoruz.
- Baharatlarını ekleyip karıştırarak sıcakken köftelerin üzerine yerleştirip fırına veriyoruz.
- 180 derece fırında 20 dakika fırınlayıp üzerine kaşar rendesi serpiyoruz.
- Kaşar eriyene kadar bekletip fırından çıkararak sıcak servis ediyoruz.
Deneyeceklere afiyet olsun
Güveçte Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı