Güveçte Et Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kuşbaşı doğranmış et
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- 4 yemek kaşığı domates sosu (eğer yoksa 2 adet domates doğrayabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 büyük patates (kızartılacak)
- Kaşar peyniri rendesi (en son kullanılacak)
Güveçte Et Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kuşbaşı doğranmış etimizi tencereye alalım.
- Altı kısık bir şekilde suyunu çekip yumuşayana kadar kontrollü pişirelim.
- Eğer etiniz sertse sıcak su ekleyerek yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Etimiz piştikten sonra sıvı yağı ve yemeklik doğranmış soğanımızı ekleyelim kavuralım.
- Kapya biberlerimizi doğrayıp ekleyelim ve biraz kavurduktan sonra domates sosumuzu ekleyelim.
- Tuz ve diğer baharatları ekleyip karıştıralım 5 dakika pişirelim. Et sotemiz hazır.
- Büyük patatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayalım ve kızartalım.
- Güveçlerin zeminine kızarttığımız patatesleri eşit şekilde paylaştıralım.
- Üzerine et soteyi paylaştıralım ve en son üzerlerine kaşar rendesi ekleyip 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.