Güveçte Kemikli Et Tava Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo kemikli kuzu eti
- 3 tane orta uzunluk kuru soğan
- 3 tane orta uzunluk patates
- 6 diş sarımsak
- 2 tane domates
- 1 er tatlı kaşığı pulbiber ve karabiber
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Güveçte Kemikli Et Tava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhabalar öncelikle kemikli etimizi düdüklü tencerede bir ölçü su koyarak haşlıyoruz benimki yarım saatte haşkandı.
- Haşlanan erimizi süzgeçten geçiriyoruz suyunu yemekte kullanacağız. Artık yemeğimizin gereçlerini hepsini doğruyoruz.
- Güvecimizin içine 1 çay bardağı sıvı yağımızı koyuyoruz, sonra doğranmış soğanımızı koyuyoruz, artık biber ve domates salçasını koyuyoruz (Ben bir kapta et suyuyla özeyerek koydum)
- Daha sonra süzülen etlerimizi doğranmış sarımsağı doğranmış patatesleri ve en son en üstünede domateslerimizi koyuyoruz.
- Üstüne 4 kepçe et suyumu ve baharatlarımı koyup, ocağa alıyorum. Yarım saat sonra yemeğimiz hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun (Üstünede isteğe bağlı yeşil soğan).